广州，这座位于中国南部的历史文化名城，以其千年商都的地位闻名于世。这里不仅有着丰富的历史文化底蕴，更有着让人垂涎的美食文化。本指南将带领您深入广州，体验一场别开生面的美食之旅。
第一站：广州的老字号美食
1. 老西关濑粉
作为广州的传统美食，老西关濑粉以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。濑粉是由米浆制成，口感爽滑，搭配特制的汤料和丰富的配料，如牛肉、鱼片、鱿鱼等，味道鲜美。
2. 陈添记鱼皮
陈添记鱼皮是广州的另一道著名小吃。选用新鲜鱼肉，去骨取皮，经过特殊的工艺加工，使鱼皮呈现出晶莹剔透的质感。食用时搭配特制的辣椒酱，口感麻辣，令人回味无穷。
第二站：广州的街头小吃
1. 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃之一。选用优质米浆，在特制的蒸笼中蒸熟，切成适当大小的片状，再搭配酱料和炒制的配料，如猪肉、牛肉、鸡肉等。肠粉口感软糯，酱料鲜美，是广州街头小吃中的佳品。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的特色粥品之一，以其独特的配料和鲜美的口感受到广泛喜爱。粥底选用新鲜鱼骨熬制，加入虾米、花生、鱿鱼等配料，口感丰富，营养美味。
第三站：广州的夜市美食
1. 东山口夜市
东山口夜市是广州最有名的夜市之一，汇集了各种地道美食。在这里，您可以品尝到广州的传统小吃，如烧腊、煎堆、糯米鸡等，还可以购买到各种手工艺品和特色商品。
2. 上下九步行街夜市
上下九步行街夜市是广州的另一大美食聚集地。这里汇集了众多美食摊位，如烤串、臭豆腐、糖水等。夜幕降临，华灯初上，在这里享受美食，感受广州的夜生活，别有一番风味。
第四站：广州的特色餐厅
1. 白云山脚下的广州酒家
广州酒家是一家具有百年历史的著名餐厅，位于风景秀丽的白云山脚下。这里以粤菜为主，菜品精致，口味地道，是品尝广州美食的绝佳之地。
2. 珠江夜游餐厅
珠江夜游餐厅位于广州市区的珠江边，在这里可以一边欣赏珠江夜景，一边品尝美食。餐厅以粤菜为主，菜品丰富多样，是体验广州美食和夜生活的理想场所。
总结
广州的美食文化丰富多彩，无论是传统小吃还是特色餐厅，都能让人流连忘返。希望这篇指南能帮助您解锁广州的美食之旅，畅游千年商都，品尝地道的广州美食。