引言
上海，这座被誉为“东方魔都”的国际大都市，以其独特的海派文化和现代化都市风貌闻名于世。而冰岛，这个遥远的北欧国家，以其壮丽的自然风光和独特的文化魅力著称。在这篇文章中，我们将探讨北欧奇迹与东方魔都的完美邂逅，揭秘两家餐厅PROMISE和冰雪之星如何在上海演绎出独特的北欧风情。
PROMISE餐厅：北欧美食在上海的绽放
背景
PROMISE餐厅位于上海东湖路7号大公馆内，是高仓TAKAKURA旗下的餐饮品牌。这家餐厅以其独特的北欧菜系和优雅的环境，成为了上海少有的北欧菜餐厅。
主厨Jim Lfdahl
PROMISE的主厨Jim Lfdahl，来自瑞典斯德哥尔摩，是享誉世界的厨师Bjrn Frantzen的弟子。他曾在2020年摘得米其林星，并在香港开设了自己的餐厅Embla，将北欧美食的印记带到香港。
餐厅特色
在PROMISE，Jim Lfdahl致力于将热情和理念融入每道菜，与食客分享美味“的艺术表达和体验。”餐厅的菜单以新鲜食材和传统北欧烹饪方法为主，如瑞典肉丸、北欧海鲜炖菜等。
文化融合
PROMISE不仅仅是一家餐厅，更是一个文化交流的平台。餐厅的环境设计融合了北欧风格和上海元素，如北欧的简约风格与上海的海派风情相结合，营造出独特的用餐氛围。
冰雪之星：全球最大室内滑雪场在上海
背景
冰雪之星位于上海临港，是全球最大的室内滑雪场。它不仅是一个滑雪胜地，还包含一个北欧游轮为主题的水乐园，以及一系列的娱乐设施。
滑雪场特色
冰雪之星的滑雪场以阿尔卑斯山为主题，拥有超过25个雪地游乐项目，满足不同水平的滑雪爱好者。此外，滑雪场还配有独家酒店，让游客可以尽情享受滑雪度假的乐趣。
北欧风情
冰雪之星的设计理念源自北欧，从室内装饰到服务理念，都体现了北欧的简约、自然和舒适。在这里，游客可以足不出沪，就能感受到北欧风情。
总结
北欧奇迹与东方魔都的完美邂逅，不仅体现在两家餐厅和滑雪场的成功，更体现在文化交流和融合的过程中。这些来自北欧的元素在上海得到了完美的诠释，为这座城市增添了新的活力和魅力。