广州，这座历史悠久的南方城市，以其独特的岭南文化和丰富的美食而闻名。无论是街头小吃还是高档餐厅，广州的美食都能让人流连忘返。以下是一份详细的广州旅游美食攻略，帮助您解锁地道风味，畅游美食天堂。
1. 广州特色小吃
1.1 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃之一，以其嫩滑的口感和丰富的配料而受到广泛喜爱。通常，肠粉会配以特制的酱料，如甜酱、花生酱或辣椒酱。
1.2 粤式早茶
广州的早茶文化非常丰富，其中最具代表性的当属虾饺、烧卖、蛋挞和凤爪等。这些点心不仅美味，而且造型精致，是体验广州早茶文化的绝佳选择。
1.3 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其独特的口感和简单的制作方法而闻名。它由牛奶、糖和蛋白制成，口感滑嫩，甜而不腻。
2. 广州经典菜肴
2.1 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜美的肉质和简单的烹饪方法而受到喜爱。通常，白切鸡会搭配姜葱油或其他调料食用。
2.2 烧鹅
烧鹅是广州的另一道经典菜肴，以其金黄色的外观和鲜嫩的肉质而闻名。在广州市区，有许多知名的烧鹅店，如陶陶居和金记。
2.3 煲仔饭
煲仔饭是广州的特色菜肴之一，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到喜爱。在煲仔饭中，常见的配料有腊肠、腊肉、鸡肉和蔬菜等。
3. 广州特色甜品
3.1 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的传统甜品，将荔枝与烧鹅的甜味相结合，口感独特。
3.2 龙虾酥
龙虾酥是广州的特色甜品，以龙虾肉为主要原料，外皮酥脆，内里鲜嫩。
4. 推荐餐厅
4.1 点都德
点都德是广州非常有名的一家茶楼，提供各种粤式点心和茶饮。
4.2 陶陶居
陶陶居是广州的老字号餐厅，以烧鹅和点心闻名。
4.3 金记
金记是广州的一家知名烧鹅店，以其正宗的烧鹅而受到广泛好评。
5. 小贴士
- 在广州品尝美食时，建议尝试当地的小吃街，如上下九路、北京路和东山口等。
- 如果您对某些食材过敏，请在点餐时提前告知服务员。
- 广州天气炎热，外出就餐时注意防晒和补水。
通过这份攻略，相信您已经对广州的美食有了更深入的了解。快来广州，开启您的美食之旅吧！