广州，作为广东省的省会，是中国南方的美食之都。这里的美食种类繁多，既有传统的粤菜，也有现代的创新料理。以下是一些广州旅游必尝的美食，让你充分体验广州的味蕾之旅。
粤菜经典
白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典之作，以其皮爽肉嫩、色泽洁白而著称。制作时，将鸡肉煮熟后切片，搭配特制的姜葱油食用。
荔枝肉
荔枝肉是一道酸甜可口的家常菜，将猪肉切成荔枝形状，裹上淀粉炸至金黄，再与酸甜的酱汁翻炒而成。
炖汤
广州人喜欢喝汤，炖汤是粤菜中的传统美食。其中，老火靓汤以其独特的烹饪方式和丰富的营养而闻名。
烧腊风味
烧鹅
烧鹅是广州著名的烧腊之一，选用优质的鹅肉，经过腌制、烧烤等多道工序，皮脆肉嫩，味道鲜美。
烧肉
烧肉是广州的传统美食，将猪肉切成块状，经过腌制和烧烤，肉质鲜嫩多汁。
虾饺
虾饺是广州点心中的佼佼者，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。
粤式点心
蛇羹
蛇羹是广州的传统美食，以蛇肉为主料，搭配多种配料，营养丰富，味道独特。
饺子
广州的饺子种类繁多，有虾饺、烧卖、凤爪饺等，皮薄馅嫩，口感鲜美。
马蹄糕
马蹄糕是广州的传统糕点，以马蹄为主要原料，口感爽滑，清甜可口。
小吃街推荐
陈家祠美食街
陈家祠美食街是广州最有名的美食街之一，汇集了众多粤菜经典和小吃。
北京路步行街
北京路步行街上有许多特色小吃店，可以品尝到广州的各种特色美食。
大沙地美食城
大沙地美食城是广州的另一个美食聚集地，这里有各种地道的小吃和美食。
总结
广州的美食丰富多彩，无论是传统的粤菜还是现代的创新料理，都能让你大饱口福。在这次广州之旅中，不妨尝试一下这些美食，解锁广州的味蕾之旅。