广州，作为中国南方的美食之都，拥有丰富多样的美食文化。无论是街头小吃还是高档餐厅，都能让你大饱口福。以下是一些广州游必尝的美食，以及如何解锁地道风味的攻略。
一、广州特色小吃
1. 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃之一，以其嫩滑的口感和丰富的馅料而闻名。推荐去“陈添记”品尝，这是广州历史悠久的肠粉店。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜美的海鲜和独特的艇仔粥香而受到喜爱。在“西关艇仔粥”可以品尝到正宗的艇仔粥。
3. 烧鹅
广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。推荐去“陶陶居”或“南信老鹅煲”品尝。
4. 炖汤
广州的炖汤文化非常丰富，有老火靓汤、药膳汤等。在“南园酒家”可以品尝到正宗的广州炖汤。
5. 龙须糖
龙须糖是广州的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到喜爱。在“陈添记”可以买到正宗的龙须糖。
二、广州特色餐厅
1. 高档餐厅
- 陶陶居：以烧鹅、点心闻名，是广州非常有名的老字号餐厅。
- 南园酒家：以炖汤、点心闻名，环境优雅，适合商务宴请。
2. 中档餐厅
- 点都德：以点心、早茶闻名，是广州非常有名的茶楼。
- 广州酒家：以粤菜、点心闻名，是广州非常有名的老字号餐厅。
3. 小吃街
- 上下九步行街：这里汇集了各种广州特色小吃，是品尝地道美食的好去处。
- 北京路步行街：这里有许多特色餐厅和小吃店，可以品尝到各种美食。
三、地道风味攻略
1. 选择当地老字号
广州的老字号餐厅有着丰富的历史和独特的风味，是品尝地道美食的首选。
2. 尝试各种小吃
广州的小吃种类繁多，不妨尝试一下各种小吃，感受广州的美食文化。
3. 询问当地人
在品尝美食的过程中，可以向当地人询问推荐的餐厅和小吃，获取更多地道风味的美食信息。
4. 注意饮食卫生
在品尝美食的过程中，要注意饮食卫生，避免食物中毒。
通过以上攻略，相信你可以在广州游中品尝到地道的美食，让你的旅行更加难忘。祝你在广州玩得开心！