引言
福建建瓯，这座拥有1800多年历史的古邑，承载着丰富的历史文化底蕴。近年来，随着对历史文化街区的保护和活化，建瓯的古韵与新颜交相辉映，吸引着众多游客前来探寻这座城市的独特魅力。本文将带您走进建瓯，感受其古韵新颜，领略寻味探奇的旅程。
建瓯的历史与文化
建瓯的建县史
建瓯古称建州，是福建最早建县的古邑之一。福建的“建”便来源于此。建瓯的历史悠久，文化底蕴深厚，是研究福建历史文化的重要窗口。
建瓯的历史文化街区
铁井栏—紫芝街历史文化街区是建瓯最具代表性的历史文化街区之一。街区内的建筑本着“修旧如旧”的原则，采用榫卯等传统工艺修复，保留了古街的原貌。
建瓯的活化与保护
修缮与提升
经过近一年的修缮，铁井栏—紫芝街历史文化街区于2023年9月正式开街。修缮过程中，注重保护原有建筑风貌，同时提升街区功能，使之成为集旅游、休闲、文化于一体的新景点。
活化与融合
在古香古色的街区里，不仅留有旧时风貌，还引入了茶空间、咖啡店、甜品铺、围炉煮茶等现代商业形态。传统文化与现代活力得到了有机融合，为游客提供了丰富的体验。
建瓯的自然风光
松溪河
松溪河源自浙江省庆元县百祖山，一路蜿蜒往南流至福建省，经松溪县、政和县再到建瓯市，最终汇入闽江。松溪河畔的梅口村，因扼松溪河之尾，水变宽，流变缓，形成了得天独厚的水运码头。
梅口古埠
梅口村自古众多的码头中，以梅口埠最为典型。梅口埠曾是闽北最繁荣的商品运输码头之一，明清两代，朝廷在梅口埠设立巡拦的机构，行使钞关的职能。
建瓯的美食与特色
建瓯小吃
建瓯小吃种类繁多，如建瓯豆腐、建瓯肉饼、建瓯面线等，均为游客所喜爱。
建瓯特色茶叶
建瓯产茶历史悠久，其特色茶叶如建瓯水仙、建瓯白茶等，品质优良，口感独特。
结语
建瓯，这座充满古韵与新颜的城市，等待着您的探索。在这里，您可以领略到历史的厚重，感受自然的壮美，品尝地道的美食。一场寻味探奇的旅程，从这里开始。