一、路线规划
1. 路线选择
从广州出发至潮州，自驾游可以选择以下路线：
- 高速路线：广州绕城高速 - 沈海高速 - 潮汕环线高速 - 潮州西出口
- 国道路线：广州绕城高速 - 广深高速 - 沈海高速 - 潮汕环线高速 - 潮州西出口
2. 行车时间
- 高速路线：全程约3.5小时
- 国道路线：全程约4小时
3. 注意事项
- 高速路段：注意保持车距，遵守交通规则。
- 国道路段：注意路况，减速慢行，特别是在弯道和坡道。
二、美食推荐
1. 潮州特色小吃
- 潮州牛肉火锅：选用新鲜牛肉，搭配特制的汤底，口感鲜美。
- 潮州粿条：以米浆为原料，搭配各种配料，口感滑嫩。
- 潮州卤水鹅：选用优质鹅肉，经过卤制，味道鲜美。
2. 潮州特色餐厅
- 潮州美食城：位于潮州市区，汇集了众多潮州特色小吃。
- 潮州老字号：以传统潮州菜为主，口味地道。
三、必游景点
1. 潮州古城
- 广济桥：又称潮州古桥，是中国四大古桥之一。
- 开元寺：建于唐代的古刹，历史悠久。
- 潮州古城墙：保存较为完整的古城墙，可以领略古城风貌。
2. 自然风光
- 凤凰山：位于潮州市区，是潮州著名的风景名胜区。
- 潮州西湖：位于潮州市区，风景优美，是市民休闲娱乐的好去处。
3. 文化遗产
- 潮州木雕：潮州木雕技艺精湛，被誉为“中华木雕艺术之瑰宝”。
- 潮州陶瓷：潮州陶瓷历史悠久，以青花瓷、釉下五彩瓷等闻名。
四、住宿推荐
1. 潮州市区
- 潮州宾馆：位于市中心，交通便利，设施齐全。
- 潮州国际大酒店：位于市中心，环境优雅，服务优质。
2. 潮州周边
- 凤凰山度假村：位于凤凰山风景区，风景优美，环境宜人。
- 潮州西湖度假村：位于潮州西湖景区，交通便利，设施完善。
五、注意事项
1. 天气
出行前请关注目的地的天气预报，做好相应的准备。
2. 安全
自驾游过程中，请遵守交通规则，确保行车安全。
3. 照片
潮州风光秀丽，建议携带相机，记录美好瞬间。
通过以上攻略，相信您对广州至潮州自驾游有了更全面的了解。祝您旅途愉快！