洛阳餐饮旅游集团简介
洛阳餐饮旅游集团是一家集餐饮、旅游、文化、娱乐于一体的大型企业，总部位于千年古都洛阳。集团以传承和发扬洛阳历史文化为己任，致力于为游客提供高品质的餐饮旅游服务。
洛阳的历史与文化背景
洛阳，古称洛邑、洛京，是中国四大古都之一，拥有超过四千年的历史。作为华夏文明的发源地之一，洛阳留下了丰富的历史文化遗产，如龙门石窟、白马寺、关林等。这些文化遗迹不仅吸引了无数游客，也为餐饮旅游产业提供了丰富的资源。
餐饮文化
洛阳餐饮旅游集团依托洛阳丰富的历史底蕴，将传统与现代相结合，打造了一系列具有地方特色的美食。
传统美食
洛阳的传统美食以洛阳水席为代表，水席是一种传统的宴席形式，以其选料讲究、制作精细、口味独特而著称。水席的主要菜品有牡丹燕菜、洛阳烩面、洛阳豆腐脑等。
牡丹燕菜
牡丹燕菜是洛阳水席中的招牌菜，以牡丹花瓣为装饰，色泽艳丽，味道鲜美。其制作工艺复杂，需经过炖、煮、蒸等多道工序。
洛阳烩面
洛阳烩面是一种以手工拉面为主料，配以各种肉类和蔬菜的烩面。面条筋道，汤汁浓郁，深受游客喜爱。
现代美食
洛阳餐饮旅游集团还注重将现代元素融入餐饮，推出了一系列符合现代人口味的美食。
洛阳烤鸭
洛阳烤鸭选用优质鸭肉，经过腌制、烤制等多道工序，皮脆肉嫩，味道鲜美。
洛阳烧烤
洛阳烧烤以其独特的口味和丰富的食材而闻名，如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。
旅游服务
洛阳餐饮旅游集团不仅提供优质的餐饮服务，还提供全面的旅游服务。
旅游景区推荐
- 龙门石窟：位于洛阳市西南部，是中国石刻艺术宝库之一。
- 白马寺：位于洛阳市东郊，是中国第一座佛教寺院。
- 关林：位于洛阳市东北部，是三国时期关羽的墓祠。
旅游套餐推荐
洛阳餐饮旅游集团推出多种旅游套餐，包括：
- 洛阳水席美食之旅
- 龙门石窟一日游
- 白马寺文化之旅
总结
洛阳餐饮旅游集团凭借其丰富的历史文化资源和优质的餐饮旅游服务，成为了游客品味千年古都、尽享美食之旅的理想选择。