莫干山，这座位于浙江省德清县的自然风光宝库，以其秀美的山水和独特的文化底蕴吸引着无数游客。在这片绿意盎然的山水之间，隐藏着许多地道特产，它们不仅代表着莫干山的自然馈赠，更是当地文化的传承。本文将带您揭秘莫干山那些鲜为人知的特产宝藏。
一、莫干竹器：竹海中的艺术品
莫干山竹林茂密，竹子在这里得到了充分的生长，因此竹制品成为了莫干山的一大特产。这些竹制品或斫竹娇揉而成，或削成竹片、竹丝编成，或翻篁胶制而成，品种繁多，形态各异。
- 竹床、竹几、竹围屏：大件竹制品，既实用又美观，是家居装饰的佳品。
- 竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花篮：小巧精致的竹制品，既体现了莫干山人民的匠心独运，也成为了游客喜爱的纪念品。
二、莫干黄芽：茶香四溢的名茶
莫干山盛产名茶，尤以“莫干黄芽”最为著名。这种茶叶从晋代开始种植，唐代被列为茶经中的上品，一直传承至今。
- 色泽：莫干黄芽的色泽绿润微黄，汤色黄绿清澈。
- 香气：香气清鲜，具有独特的兰花香。
- 滋味：滋味鲜爽浓醇，回甘持久。
三、笋干、笋衣：山间美味
莫干山竹笋不仅美味，还具有很高的保健价值和药用价值。笋干、笋衣等笋制品，是莫干山另一大特产。
- 笋干：色泽黄亮，肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。
- 笋衣：口感脆嫩，营养丰富，具有清肺、化热、消痰、爽胃等功效。
四、番薯食品：甜蜜的诱惑
莫干山的番薯食品，以其独特的风味和营养价值，成为了游客们的最爱。
- 番薯干：经过除皮、煮制、晾干、烤制等传统工艺，口感清甜，营养丰富。
- 番薯粉：用于制作各种美食，如番薯粉丝、番薯糕等。
五、红曲酒：醇厚的酒香
莫干山红曲酒以优质糯米和红曲发酵而成，色泽艳丽，味道醇厚。
- 色泽：红曲酒的颜色鲜艳，如同红宝石一般。
- 口感：口感醇厚，回味悠长。
六、莫干山特色小吃
莫干山除了上述特产外，还有一些特色小吃，如：
- 笋烧肉：以莫干山竹笋和猪肉为主料，味道鲜美，营养丰富。
- 山里圆子：以艾叶和糯米为主要原料，口感独特，是莫干山人的传统美食。
莫干山的特产，不仅代表着这片土地的自然馈赠，更是当地文化的传承。在品味这些特产的同时，我们也能感受到莫干山人民的勤劳与智慧。