荆州，位于湖北省中南部，是一座历史悠久的文化名城。这里的美食文化源远流长，独具特色。自助餐作为一种集众多美食于一体的餐饮形式，在荆州也颇受欢迎。下面，就让我们一起来盘点那些让人流连忘返的荆州特色自助餐。
一、荆州特色自助餐概述
荆州特色自助餐以地方特色菜肴为主，融合了鄂菜、湘菜、川菜等多种菜系的特点。在这里，你可以品尝到各式各样的美食，如热气腾腾的蒸菜、鲜嫩可口的炖菜、香气扑鼻的烧烤等。
二、荆州特色自助餐推荐
1. 荆州万达广场自助餐厅
荆州万达广场自助餐厅是一家集美食、休闲、娱乐于一体的综合性自助餐厅。这里菜品丰富，包括中式、西式、日式、韩式等多种菜系。其中，荆州特色菜如鱼丸、豆皮、粉蒸肉等尤为受欢迎。
2. 荆州世纪广场自助餐厅
荆州世纪广场自助餐厅是一家拥有多年历史的老字号自助餐厅。餐厅环境优雅，菜品质量上乘。在这里，你可以品尝到正宗的荆州特色菜，如鱼糕、粉蒸肉、炖排骨等。
3. 荆州东宝广场自助餐厅
荆州东宝广场自助餐厅是一家以地方特色菜肴为主的自助餐厅。餐厅菜品丰富多样，包括蒸菜、炖菜、烧烤等。其中，鱼丸、豆皮、蒸排骨等荆州特色菜深受食客喜爱。
4. 荆州沙市步行街自助餐厅
荆州沙市步行街自助餐厅位于繁华的商业街区，环境优雅，菜品丰富。餐厅以地方特色菜肴为主，如鱼糕、粉蒸肉、炖排骨等。此外，还有各种中西式糕点、水果、饮料等供食客选择。
三、荆州特色自助餐美食推荐
1. 鱼丸
荆州鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感鲜美，是荆州特色美食之一。在自助餐厅中，鱼丸通常搭配清汤或蘸上特制的调料食用。
2. 豆皮
荆州豆皮是一种以豆腐皮包裹糯米、肉末等馅料制作而成的传统小吃。在自助餐厅中，豆皮可以蒸煮或煎炸，口感香脆，十分美味。
3. 粉蒸肉
粉蒸肉是荆州特色传统名菜，选用优质五花肉、米粉等食材制作而成。在自助餐厅中，粉蒸肉通常搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，味道鲜美。
4. 炖排骨
荆州炖排骨选用猪排骨、红枣、枸杞等食材，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。在自助餐厅中，炖排骨是一道受欢迎的菜品。
四、总结
荆州特色自助餐以其丰富的菜品、独特的风味吸引了众多食客。在荆州，你不仅可以品尝到地道的特色美食，还能感受到浓厚的文化氛围。快来荆州，体验一场美食之旅吧！