洛阳，这座历史悠久的古都，不仅拥有丰富的文化遗产，还孕育了独特的美食文化。洛阳餐饮旅游集团作为推动洛阳旅游发展的重要力量，致力于将古都的美食之旅与文化传承相结合，为游客提供一场难忘的体验。本文将揭秘洛阳餐饮旅游集团的古都美食之旅，探寻千年文化魅力。
一、洛阳餐饮旅游集团简介
洛阳餐饮旅游集团成立于20世纪90年代，是一家集餐饮、旅游、住宿、娱乐为一体的大型综合性企业。集团旗下拥有多家知名酒店、餐厅和旅游景点，致力于打造“吃、住、行、游、购、娱”一站式旅游服务。
二、古都美食之旅亮点
1. 洛阳水席
洛阳水席是洛阳的传统名宴，已有1000多年的历史。水席以汤菜为主，讲究色、香、味、形，共有24道菜，寓意“四季如春，富贵连年”。洛阳餐饮旅游集团旗下的酒店和餐厅均提供正宗的洛阳水席，让游客品尝到地道的古都美食。
2. 洛阳烩面
洛阳烩面是洛阳的特色面食，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。面条筋道，汤汁浓郁，配以各种肉类和蔬菜，味道鲜美。游客在洛阳餐饮旅游集团旗下餐厅品尝烩面，既能饱口福，又能感受古都的饮食文化。
3. 洛阳牡丹宴
洛阳牡丹被誉为“花中之王”，牡丹宴则是以牡丹为主题的一道特色宴席。洛阳餐饮旅游集团将牡丹元素融入美食制作，推出牡丹宴，让游客在品尝美食的同时，感受牡丹的美丽与魅力。
4. 洛阳豆腐脑
洛阳豆腐脑以其独特的制作工艺和口感而著称。豆腐细腻嫩滑，汤汁鲜美，配以各种调料，味道鲜美。洛阳餐饮旅游集团旗下餐厅的豆腐脑，是游客品尝洛阳美食的必备之选。
三、千年文化魅力
1. 龙门石窟
龙门石窟位于洛阳市南郊，是中国石刻艺术宝库之一。洛阳餐饮旅游集团推出“龙门石窟一日游”套餐，让游客在品尝美食的同时，感受千年石窟的艺术魅力。
2. 白马寺
白马寺位于洛阳市东郊，是中国佛教四大名寺之一。洛阳餐饮旅游集团推出“白马寺文化之旅”，让游客在参观寺庙的同时，了解佛教文化的历史渊源。
3. 洛阳博物馆
洛阳博物馆收藏了大量的文物珍品，是了解洛阳历史和文化的重要场所。洛阳餐饮旅游集团推出“洛阳博物馆一日游”套餐，让游客在游览博物馆的过程中，感受千年古都的文化底蕴。
四、结语
洛阳餐饮旅游集团通过丰富的美食和深厚的文化底蕴，为游客呈现了一场古都美食之旅。在这里，游客不仅能品尝到地道的美食，还能感受到千年文化的魅力。选择洛阳餐饮旅游集团，让您的古都之旅更加难忘。