这两个地方各具特色，吸引人的地方也不同。
绍兴古镇以其深厚的历史文化底蕴和典型的江南水乡风情而闻名。这里的古街、古桥、古宅保存完好，展现了中国传统建筑的韵味和当地人民的生活习惯。如果你对历史、文化、传统工艺和美食感兴趣，绍兴古镇会是一个很好的选择。
桂林山水则以其壮丽的自然风光而著称，被誉为“山水甲天下”。桂林的山水景观以漓江为中心，山青、水秀、洞奇、石美，构成了一幅幅如诗如画的自然画卷。如果你热爱自然风光、喜欢户外活动和探险，那么桂林山水无疑会是一个更加吸引人的选择。
总的来说，如果你偏好人文历史和传统文化，绍兴古镇会更吸引你；如果你喜欢自然美景和户外探险，那么桂林山水会更符合你的喜好。两者都是中国优秀的旅游目的地，可以根据个人兴趣和旅行目的来选择。