永州，位于南岭北麓、湘江上游，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。江华，作为永州下辖的一个县，更是拥有着丰富的自然景观和深厚的人文历史。在这片山水之间，探寻千年古韵，是一次心灵的洗礼，也是一次视觉的盛宴。
一、江华的自然风光
江华地处湘江上游，山川秀丽，人文荟萃。这里不仅有着壮丽的自然风光，还有着丰富的文化遗产。
1. 香草源：瑶山深处的世外桃源
香草源位于江华瑶族自治县湘江乡，是一个原生态自然村，被誉为瑶山深处的世外桃源。这里青山绿水，风景如画，有着“不知有汉，无论魏晋”的意境。麻江两岸，青山如黛，如两条巨龙绵延百里。传说这条河里的水是九条龙的唾液所积，聚天地之灵气，因此在水源头的香草源便多了几分脱俗的仙气。
2. 秦岩：亿万年时光雕刻的山水溶洞
秦岩位于江华瑶族自治县中部，是一座长达3公里的喀斯特溶洞。洞内景色奇异，有桃源洞、水晶洞、仙人洞等，洞洞相连，层层相迭，前后贯穿，空气自然流通清新宜人。其中，仙人洞内的百亩良田堪称世界地质绝景，层层梯田错落有致，田埂弯弯曲曲，田间大小不一，田水一如平镜，潺潺流水沿着层层梯田洒下，在田埂上挂起道道水帘，美不胜收。
二、江华的人文历史
江华不仅自然风光秀丽，人文历史也相当丰富。
1. 江华香草源村：千年瑶寨的奥妙
江华香草源村是一个偏僻的瑶寨，有着近千年的历史。这里的瑶族人民保留着独特的民族文化和传统习俗。走进香草源，可以感受到瑶族人民的热情好客，品尝到地道的瑶族美食，还可以欣赏到瑶族歌舞表演。
2. 江华阳华岩：摩崖石刻背后的史实
江华阳华岩位于江华县城六公里处，是一座有着悠久历史的石灰石岩。岩壁上布满各个年代的石刻，从《泉石佳处》到《瑞接阳华》，从《阳华岩》到《阳华岩诗》，从《阳华岩铭有序》到泉石出口处的《道州江华阳华岩图序》，见证了江华悠久的历史和文化。
三、江华的特色美食
江华的特色美食也是一大亮点。
1. 瑶家十八酿
瑶家十八酿是江华的特色美食，以瑶族传统工艺制作，选用当地特有的食材，味道鲜美，营养丰富。如果做成一桌十八酿菜肴，更是瑶胞的满汉全席。
2. 香姜糖
江永香姜糖是江华的非遗技艺，以老姜榨汁与红糖熬炼成琥珀色糖块，入口辛辣与甘甜在舌尖碰撞，仿佛尝到了瑶山清晨的露水。
3. 高山红薯糖
宁远的“高山红薯糖”则是另一番风情，红心红薯切块暴晒，渗出的糖分自然结晶，咬一口沙甜绵密，带着泥土的芬芳。
四、结语
江华，这片山水之间，蕴藏着千年的古韵。在这里，你可以欣赏到壮丽的自然风光，感受深厚的人文历史，品尝地道的特色美食。走进江华，就是走进了一幅美丽的画卷，让人流连忘返。