莆田盐场，位于福建省莆田市秀屿区东峤镇，是我国著名的盐业生产基地，也是一处独特的旅游胜地。这里不仅有着悠久的制盐历史，更以其独特的自然风光和人文景观吸引着众多游客。
一、千年盐田的历史底蕴
莆田盐场的历史可以追溯到元代，至今已有700多年的历史。这里曾是古代“海上丝绸之路”的重要盐产地，为我国古代的经济和文化交流做出了重要贡献。莆田盐场采用传统的日晒制盐法，这一技艺至今仍被传承，成为我国非物质文化遗产的一部分。
1. 制盐工艺
莆田盐场的制盐工艺主要包括纳潮、制卤、扒盐、归坨、赶混等步骤。盐工们通过辛勤的劳作，将海水中的盐分提炼出来，制成高品质的海盐。
2. 盐田风光
莆田盐场的盐田面积广阔，盐田纵横交错，星罗棋布。在阳光的照射下，盐田如同一面巨大的镜子，倒映着蓝天白云和远处的山峦，美不胜收。
二、独特的旅游体验
莆田盐场不仅是一个盐业生产基地，更是一个充满魅力的旅游胜地。游客可以在这里体验到独特的制盐文化，感受大自然的神奇魅力。
1. 观光游览
游客可以参观莆田盐场的盐田、盐池、盐工劳作场景等，了解制盐工艺和盐文化。此外，还可以观赏到日出、日落等自然景观，感受大自然的神奇魅力。
2. 体验制盐
游客可以亲自体验制盐的过程，从纳潮、制卤到扒盐、归坨，感受盐工的辛勤劳作和制盐的乐趣。
3. 购物留念
莆田盐场出产的海盐品质优良，游客可以购买一些作为纪念品带回家。
三、莆盐文化园
莆盐文化园位于莆田盐场场部西侧，是一个集展示、体验、休闲于一体的文化旅游景区。在这里，游客可以了解到莆田盐场的历史、制盐工艺、盐文化等。
1. 展厅参观
莆盐文化园共有四个展厅，分别展示了莆田盐场的历史、制盐工艺、盐文化等内容。
2. 互动体验
游客可以参与互动体验项目，如扒盐、制卤等，感受制盐的乐趣。
3. 休闲观光
莆盐文化园内设有休闲观光区，游客可以在这里欣赏美景、拍照留念。
四、结语
莆田盐场是我国一处独特的旅游胜地，这里既有悠久的历史底蕴，又有美丽的自然风光和丰富的人文景观。游客在这里可以感受到千年盐田的魅力，体验独特的制盐文化，度过一段难忘的旅程。