引言
绍兴，这座位于浙江省中部的古城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是美食的天堂。周末时光，不妨踏上绍兴美食之旅，解锁这座古城的地道风味，让味蕾感受江南水乡的独特魅力。
美食攻略
古镇风情
- 安昌古镇：漫步在青石板路上，感受古镇的古朴典雅。古镇内的小吃摊位琳琅满目，酱鸭、香肠、鹌鹑等美食让人垂涎欲滴。
- 清风第壹商号手工酱货：这家店铺手工制作的酱货深受游客喜爱，立冬之后制作的酱货更是香气四溢。
特色小吃
- 绍式蛋挞——奶油小攀：越城区新建南路上的奶油小攀店，甜而不腻，入口即化。
- 绍兴臭豆腐：外皮酥脆内心嫩滑，佐以甜辣酱调味，风味独特。
- 茴香豆：选用干蚕豆慢煮，茴香等多种香料调制，五香味浓郁。
名菜推荐
- 清汤越鸡：绍兴的传统名菜，鲜嫩的鸡肉、松脆的骨头、鲜美的汤汁，让人唇齿留香。
- 干菜焖肉：猪肉呈现出诱人的枣红色，干菜的清香与黄酒的醇厚深深沁入肉中，肥而不腻。
- 糟熘虾仁：糟香味浓郁，虾仁的鲜美被完美激发，入口鲜嫩爽滑。
美食餐厅推荐
- 鹿鸣·农校食堂：位于越城区新建南路873号，以地道江浙风味传统菜为主，分量足、菜品丰富。
- 小绍兴菜馆：位于仓桥直街，以供应的菜放在外面看着菜点为特色，酱鸭、醉蟹、盐水花生、红枣等美食令人垂涎。
- 寻宝记绍兴菜：位于越城区仓桥直街114号，以状元烤鸡、状元发糕、鱼香臭豆腐等招牌菜式著称。
美食路线推荐
- 稽山鉴水 品味古城之旅：包含经典旅游景区、休闲街区、美食体验地，让你在游览美景的同时，品尝美食。
- 味美浙江·百县千碗”美食文化主题宴：越味宋韵绍兴宴，让你一次性品尝到绍兴的美食精华。
结语
周末，让我们一起踏上绍兴美食之旅，感受这座古城的地道风味，让味蕾留下难忘的记忆。