引言
中山黄圃，作为中山市三大古镇之一，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里不仅有着独特的岭南水乡风情，还有着广式腊肠的发源地之称。本文将带您走进中山黄圃，探寻古镇风情，解锁休闲秘境。
黄圃古镇的历史与文化
古镇起源
黄圃镇原名大黄圃，后简称黄圃，始建于南宋绍兴二十二年（公元1152年）。南宋时，黄圃为香山县的一部分，是中山三大古镇之一。明清时期，黄圃镇逐渐发展成为岭南地区重要的商贸中心。
历史遗存
黄圃镇的历史遗存以海蚀遗址为核心，通过古径展开，延伸到宋代码头和古庙、古井、古树、宗祠，展现了独特的历史风情。
黄圃古镇的旅游景点
黄圃尖峰山森林公园
登高望远，欣赏美景，感受大自然的壮丽。
三十六级古石径古码头
穿越古今，细数岁月流逝，感受历史的沉淀。
荣业腊味文化馆
了解黄圃腊味的发展历程，感受黄圃腊味文化。
欣圃生态农场
尽享农家乐和现摘现食的新鲜美味。
石军湿地公园
感受滨水绿色廊道的诗情画意。
石军七宅涌
领略小桥流水的水乡风情，畅玩创意手绘画的无穷乐趣。
横石路沿线家庭农场
田野撒欢，摘水果，享受乡野乐趣。
味可道酒楼
品尝名厨主理腊味九大簋，享受美食之旅。
黄圃腊味的制作工艺
腊味DIY活动
广东荣业食品有限公司于五一假期期间，在其建设的荣业腊味文化馆推出腊味DIY活动，黄圃腊味制作工艺第四代传人将现场介绍传统黄圃腊肠制作的全流程，并手把手教游客制作传统手工腊肠。
传统黄圃腊肠制作流程
- 选材：选用优质的猪肉、猪肠等原料。
- 腌制：将猪肉切成粒状，拌入调料进行腌制。
- 灌制：将腌制好的肉粒灌入猪肠内。
- 烘干：将灌制好的腊肠挂在通风处进行烘干。
结语
中山黄圃，这座充满历史底蕴和休闲魅力的古镇，等待着您的探索。在这里，您可以领略到岭南水乡的风情，感受古镇的历史韵味，品尝地道的广式腊味，度过一个难忘的休闲之旅。