贵港，位于广西壮族自治区，是一个风光旖旎、历史文化悠久的城市。作为旅游胜地，贵港山边不仅有美丽的自然风光，还隐藏着无数美食天堂。本文将带您一探究竟，揭秘贵港山边那些不容错过的美食。
一、贵港山边美食概述
贵港山边的美食种类繁多，既有传统的广西特色小吃，又有来自全国各地的美味佳肴。这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的文化底蕴。
二、特色小吃篇
1. 贵港米粉
贵港米粉是广西的传统名点之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。贵港米粉选用上等大米磨成粉，加入骨头汤、瘦肉等熬制而成的汤汁，再配上独特的调料，口感细腻，回味无穷。
2. 荔浦芋头
荔浦芋头是贵港地区的特色农产品，以其肥美、香糯而著称。将荔浦芋头切片，蒸熟后可用来炒菜、炖汤，或制成芋头糕等特色小吃。
3. 贵港酸笋
贵港酸笋是广西的传统发酵食品，以其酸爽开胃的特点受到人们的喜爱。将笋子经过发酵、腌制，可用来炒菜、煮汤，或作为凉菜的配料。
三、特色菜肴篇
1. 酸嘢
酸嘢是广西的传统小吃，以其酸辣可口而闻名。将各种水果、蔬菜经过发酵、腌制，制成酸嘢，既开胃又解腻。
2. 炖鸡
贵港炖鸡选用土鸡、骨头汤、各种调料等炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
3. 荔浦狗肉
荔浦狗肉是广西的特色菜肴之一，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感受到人们的喜爱。将狗肉切成小块，加入各种调料炖煮，肉质鲜嫩，风味独特。
四、美食推荐
1. 贵港市区的美食街
贵港市区的美食街聚集了众多特色美食，如米粉、酸嘢、炖鸡等。在这里，您可以品尝到正宗的贵港美食。
2. 荔浦县的美食
荔浦县是贵港地区的特色美食县，这里有很多美味的特色菜肴，如荔浦芋头、荔浦狗肉等。
3. 龙门山的农家乐
龙门山是贵港山边的一处自然风景区，这里的农家乐提供了丰富的农家菜肴，如炖鸡、野菜等，让您在欣赏美景的同时，品尝到地道的美食。
五、总结
贵港山边的美食种类繁多，既有传统小吃，又有特色菜肴。在这里，您可以尽情品尝到美味佳肴，感受广西独特的饮食文化。下次来到贵港，不妨将这些美食列入您的行程中，让您的旅程更加丰富多彩。